Téma · Zdraví a metabolismus
Cholesterol a srdce
20 článků
Stres → zánět → ateroskleróza: most, který drží
Stres, zánět a kornatění tepen spolu souvisí víc, než se dlouho myslelo. Tady je rozbor doloženého řetězce — od mozku přes imunitu po cévy — a co z něj plyne pro prevenci.
TG/HDL: nejpodhodnocenější číslo, které máš v základní krevce
Když ti praktik vrátí lipidovou krevku, ukáže ti celkový cholesterol, LDL, HDL a triglyceridy a řekne, jestli jsi v normě. Skoro nikdy ale nezazní poměr triglyceridů a HDL. Přitom je to číslo, které ti o inzulinové rezistenci řekne víc než LDL, na který se lékař dívá nejvíc.
Středomořská strava: jediná dieta, kterou nepřežvýkají statistici
Většina diet, o kterých psali influenceři, má za sebou hrstku malých studií, hodně marketingu a pochybnou trvanlivost. Středomořská strava je jiná: dvě velké randomizované studie (PREDIMED ve Španělsku, Lyon Diet Heart Study ve Francii) ukázaly výrazné snížení kardiovaskulárních příhod. Tenhle text říká, co to znamená pro Čecha v roce 2026.
DASH dieta: 8 týdnů a tlak klesne víc než po jednom antihypertenzivu
DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) je stravovací protokol vyvinutý US NHLBI v 90. letech specificky pro krevní tlak. Není to módní dieta — má za sebou velké RCT a guidelines AHA i ESH. Tady jsou čísla a praktický plán.
Saturované tuky: PURE vs AHA, kde stojí věda v roce 2026
Od 70. let to znělo jasně: máslo špatně, margarín dobře. Dnes věda stojí jinde. Studie PURE (Dehghan 2017) na 135 000 lidech v 18 zemích nenašla souvislost saturovaných tuků s kardiovaskulární úmrtností. AHA ale svá doporučení nezměnila.
Trans tuky: jediný tuk, kde je konsenzus jednoznačný
Mozaffarian 2006 v NEJM ukázal, že každá 2 % kalorií z trans tuků zvyšují riziko ischemické choroby srdeční o 23 %. To je mimořádně silný účinek z malé dávky. Tady je, co o nich vědět a jak je v supermarketu rozpoznat.
Seed oils (rostlinné oleje): kontroverze, která dělí výživu na dva tábory
Sojový, slunečnicový, kukuřičný, řepkový olej. Doma na omeletu, v obchodě skoro ve všem. Kritici (Cate Shanahan, Joseph Mercola, často i Ekberg) je označují za hlavního viníka moderních nemocí. Hlavní proud kardiologie je považuje za neškodné. Pravda je opatrnější.
Omega-3 (EPA/DHA): co skutečně funguje a co je marketing
Omega-3 patří mezi nejvíc zkoumané doplňky stravy. Některá data jsou silná (triglyceridy, srdečně-cévní prevence u rizikových lidí), jiná slabá (deprese, kognice). Tady je rozdíl mezi tím, co slibuje marketing a co ukazují studie.
Vejce a cholesterol: 50 let mýtu, 10 let revize
Vejce byla celé desítky let na lavici obviněných. Velké současné kohortové studie (Hu 1999 NHS, metaanalýza Krittanawong 2021) ukazují, že jedno vejce denně neznamená vyšší kardiovaskulární riziko. Tady je, proč tomu tak je a kdo by měl být přesto opatrný.
Endotel a oxid dusnatý (NO): nejmladší kapitola kardiologie
Endotel je tenká buněčná vrstva uvnitř cévy. Donedávna se považoval za pasivní obal. Teď víme, že je to největší endokrinní orgán těla — vyrábí oxid dusnatý (NO), který řídí tlak, srážlivost a zánět.
hs-CRP a IL-6: jak změřit chronický zánět (a proč standardní CRP nestačí)
Chronický nízkostupňový zánět je kořenem mnoha civilizačních nemocí. Klasický CRP test ho ale nezachytí — je stavěný na infekce. Tady je rozdíl a co s tím v praxi.
Rostlinná strava vs. keto: která data o výsledcích porovnávat (a která ne)
Rostlinná strava (Esselstyn, Ornish, Forks Over Knives) a keto (Virta Health, Phinney a Volek) jsou dva nesmírně odlišné výživové směry, které oba tvrdí, že porazí kardiometabolické nemoci. Oba mají randomizované studie s pozitivními výsledky. Oba mají kritiky. Tady je vyvážený pohled.
Malé husté LDL vs. velké páratelné: proč velikost (možná) rozhoduje
Klasický údaj LDL na výsledku od praktického lékaře je odhad množství cholesterolu v lipoproteinech o nízké hustotě. Co tam ale není: jak velké ty částice jsou. Malé husté LDL urychlují aterosklerózu, velké lehké méně. Tady je, co rozdíl mezi typem A a B znamená a co o tom skutečně víme.
Vitamin K1 vs. K2 (MK-4 vs. MK-7): proč rozdíl rozhoduje o tepnách
Většina lidí ví, že vitamin K je „pro srážení krve“. Méně se ví, že má dvě hlavní formy s úplně různými rolemi v těle. K2 je možná nejpodhodnocenější vitamin posledních 20 let — a pokud bereš vitamin D, je téměř povinný kofaktor.
Zóna 2: model 80/20, mitochondrie a srdeční zdraví
Zóna 2 je vytrvalostní trénink tak pomalý, až se zdá nudný. Dýcháš nosem, klidně se u toho pobavíš. A přitom je to jeden z nejúčinnějších tréninků pro metabolické zdraví, funkci mitochondrií a dlouhověkost. Tady je, proč v ní špičkoví sportovci tráví většinu času.
Olivový olej: extra panenský, polyfenoly, smažení
Extra panenský olivový olej je jediný tuk, u kterého máme tvrdá data o snížení rizika. Rozhoduje kvalita, čerstvost a obsah polyfenolů. Tady je, co skutečně víme a jak ho vybrat.
Kokosový olej: humbuk z roku 2010 versus pozdější data
Kokosový olej byl v desátých letech wellness hitem. „Spaluje tuk“, „chrání mozek“, „nejlepší na vaření“. Stanovisko AHA z roku 2017 i pozdější studie tuhle pověst zchladily. Tady je, co o tom skutečně víme.
Máslo, ghí, sádlo: tuk je zpět, ale ne všechen stejně
V 80. letech platil margarín za „zdravý“ a máslo za „zabijáka“. Pak se to obrátilo — trans tuky v margarínu se ukázaly jako horší. Dnes je máslo zase v módě. Ale „zpět“ neznamená „neomezeně“. Tady je kontext.
Ořechy: 30 g denně, kdy a které
Ořechy jsou kalorické, a tak z nich měli lidé strach. Skutečnost je jiná: pravidelná konzumace ořechů patří k nejlépe podloženým úpravám jídelníčku pro dlouhověkost. Tady je, kolik jich jíst, které a kdy.
Sauna a kardiovaskulární zdraví: finská data Laukkanen 2018
Finové se saunují stovky let. Jari Laukkanen z University of Eastern Finland sledoval 2300 mužů po dvacet let — a výsledky o sauně jsou pozoruhodné. Tady je, co data ukazují a jak se saunovat bezpečně.