Téma · Zdraví a metabolismus
Mikrobiom a střeva
6 článků
Mikrobiom a osa střevo–mozek: co o tom skutečně víme
Osa střevo–mozek je reálná a fascinující věc. Taky je to oblast, kde marketing běží roky napřed před důkazy. Tady je střízlivý přehled: jak střevo a mozek spolu mluví, co je doložené, co je zatím hypotéza a co s tím rozumně dělat.
Luštěniny a „antinutrienty“: mýtus, který tě připravuje o levné zdraví
Antilektinová móda staví luštěniny do role nebezpečné potraviny. Data říkají pravý opak: luštěniny patří mezi nejlevnější a nejlépe doložené potraviny pro metabolické zdraví. Tady je rozbor — co antinutrienty doopravdy dělají a proč je obyčejné vaření srovná.
Vláknina: rozpustná vs. nerozpustná — a proč 25–30 g denně je rozumný cíl
Vláknina není jeden typ. Rozpustná (oves, jablka, čočka) zpomaluje vstřebávání a živí mikrobiom. Nerozpustná (otruby, semínka) zrychluje pohyb střev. Potřebuješ obě, každou jinak.
Fermentované potraviny: kefír, kimchi, sauerkraut — co reálně dělají
Slovo „probiotický“ je v marketingu vyždímané. Fermentované potraviny mají ale jednu z mála reálně silných RCT evidence pro mikrobiom. Tady je co a kolik.
Probiotika podle kmene: 5 kmenů, co skutečně mají data
Probiotický průmysl protočí 50 miliard dolarů ročně. Většina jeho slibů ničím doložená není. Existuje ale několik kmenů, u kterých studie ukazují skutečný účinek — pokud užiješ ten správný kmen na to, na co opravdu zabírá.
Jídla, která rozdmýchávají zánět (10 reálných) — a 5, co jsou mýtus
Wellness influenceři mají dlouhý seznam zánětlivých potravin. Skutečné důkazy jsou užší a jasnější. Tady je seznam, kterému můžeš věřit — a seznam, který ti někdo jen prodal.