Tělo, metabolismus, jídlo
Zdraví
Inzulinová rezistence, krevní cukr, tlak, štítná žláza, hořčík, vitamín D. Co skutečně ovlivňuje, jak se ti žije v těle — a co je marketing. Vychází ze syntéz, které dlouhodobě publikuje americký chiropraktik a olympionik Sten Ekberg, prosypaných českým kontextem a odkazy na klinické prameny.
Inzulinová rezistence: tichá pandemie, kterou tvůj lékař neměří
Skoro vše, co dnes ordinace léčí pilulkou — tlak, cholesterol, dna, ztučnění jater, snížený libido, „prediabetes“ — má společný jmenovatel. Není to genetika, není to věk. Je to chronicky vysoký inzulin. Sten Ekberg na svém kanálu @drekberg na tomhle staví prakticky všechno; v Česku zní jeho výklad poněkud osamoceně, ale za základním obrazem stojí poměrně silná literatura.
Přerušovaný půst prakticky: kdy začíná spalování tuku a kdy autofagie
Přerušovaný půst (anglicky intermittent fasting, zkratkou IF) v posledních letech přestal být okrajový experiment a stal se mainstream. Lidé v něm hledají hubnutí, energii, jasnější hlavu. A někdy dlouhodobou únavu, ztrátu menstruace nebo neukončitelný hlad. Rozdíl mezi „funguje“ a „rozbil mi zdraví“ je obvykle v detailech, které se na sociálních sítích nevejdou.
Ztučnění jater (NAFLD): nejtišší pandemie, na kterou nemáš pilulku
Játra váží zhruba 1,5 kg, žádný bolestivý nerv v sobě nemají a o své zhoršování ti nedají dlouho vědět. Když „kontrolní krev“ konečně ukáže lehce zvýšené ALT a praktik utrousí „nestrachujte se, máme to skoro všichni“ — to už se v parenchymu nashromáždil tuk, který tam být neměl. Říká se tomu NAFLD (nealkoholová steatóza jater) a podle posledních metaanalýz ji má 25–38 % světové dospělé populace.
Krevní tlak bez prášku: co skutečně funguje (a co je salt-mýtus)
Krevní tlak nad 140/90 má v Česku skoro každý třetí dospělý. Klasická rada: méně soli, víc pohybu, případně amlodipin nebo perindopril. Funguje to — částečně. Ale když si přečteš, co o BP říká současná literatura, najdeš tam víc nuancí, než stihne praktik za 8minutovou návštěvu. Sten Ekberg z toho dělá svůj evergreen téma a my se mu tady věnujeme s vyváženým rámcem.
Hořčík: jediný suplement, který opravdu chybí polovině z nás
Hořčík je čtvrtý nejhojnější minerál v lidském těle — a podle průměrných českých příjmů ho 50–70 % dospělé populace nemá dost. Spí se s ním líp, sval se uvolní rychleji, krevní tlak klesne o pár mmHg. Žádný zázrak, žádný „cure-all“. Jen drobná chybějící součástka, kterou stojí za to mít.
Chůze po jídle: nejlevnější metabolický nástroj, který existuje
Existuje jedna technika v metabolickém zdraví, která se dá udělat zdarma, kdekoli, hned, bez nákupu jakéhokoli vybavení a bez odhodlání pro silový trénink. Stačí na ni 10 minut a obyčejné boty. A je překvapivě silná — silnější než většina suplementů. Dr. Ekberg na ni odkazuje téměř v každé druhé epizodě, a randomizované studie z posledních let mu dávají za pravdu.
Prediabetes: 10 znamení dřív, než ti přijde HbA1c 5,7
Prediabetes není „skoro nemoc“. Je to dlouhý proces, který běží 10 až 15 let, než se v krvi cokoli pohne. Standardní glykémie nalačno tě v tom čase ujistí, že jsi v pořádku — ale tělo dávno říká něco jiného. Tenhle text je o tom, co. Vychází z přednášek Stena Ekberga (@drekberg), ale opírá se o ADA kritéria a o data z DPP, Whitehall II a NHANES.
Pět formátů půstu vedle sebe: 12:12, 16:8, 18:6, OMAD, 5:2
Půst není jedna věc. Je to spektrum mezi „nesvačím“ a „72 hodin nejím“. Mezi tím leží pět nejčastěji popsaných formátů. Tenhle text je k nim průvodcem — komu který sedí, kde jsou hranice a proč drtivá většina lidí dostane všechno, co potřebuje, už z 14:10 nebo 16:8.
Vitamin D: kolik brát, kdy testovat a proč ho párovat s K2
Sten Ekberg o vitaminu D mluví v desítkách videí — opakuje, že drtivá většina lidí v mírném pásmu má deficit nebo subdeficit. To není přehnané. Česká data potvrzují, že v zimních měsících jsou hladiny 25(OH)D pod 50 nmol/l u většiny populace. Tenhle text je o tom, jak na to: kolik suplementovat, kdy testovat, a proč nemá smysl brát D bez K2.
HOMA-IR doma: jak si vypočítat inzulinovou rezistenci ze dvou čísel
HOMA-IR je 40 let starý vzorec, který ti řekne víc o tvém metabolismu než HbA1c samotné. V Česku ho praktik standardně nepočítá, protože jednu ze dvou hodnot — inzulin nalačno — laboratoře neměří v základním balíčku. Můžeš ale o test požádat sám, hodnoty zadat do vzorce a získat citlivější obraz, než ti dá rutinní krevka.
TG/HDL: nejpodhodnocenější číslo, které máš v základní krevce
Když ti praktik vrátí lipidovou krevku, ukáže ti celkový cholesterol, LDL, HDL a triglyceridy. Pak řekne, jestli jsi v normě. Co skoro nikdy nezazní: poměr triglyceridů a HDL — TG/HDL ratio. Přitom je to číslo, které ti řekne o inzulinové rezistenci víc než LDL, který doktor nejvíc sleduje.
Glykemický index vs. glykemická zátěž: proč meloun není rohlík
Glykemický index je jedna z nejcitovanějších čísel v nutriční literatuře a zároveň jeden z nejhůře vysvětlovaných. Mrkev má GI 70, vodní meloun má GI 76 — a oba jsou skvělé. Bagel má GI 72 — a není. Klíč je v rozdílu mezi indexem a zátěží. Tenhle text ti dá nástroj, jak číst potraviny dospěle, ne podle nálepky.
Co skutečně rozbíjí půst: káva, citron, BCAA, kolagen a další podezřelí
Otázka „rozbil jsem půst tím kafem?“ patří mezi nejčastější v každé komunitě kolem IF. Odpověď není binární. Záleží na tom, jestli ti jde o snížení inzulinu, o autofagii, o glykogen, nebo jen o nepřejídání. Tenhle text projde 12 nejčastějších kandidátů a u každého řekne, do jakého režimu spadají.
Leptin a ghrelin: hormonální dvojice, která řídí hlad za tebe
Většina nutričních článků ti řekne „prostě méně jez“. Leptinová a ghrelinová rezistence říkají, proč to nefunguje. Dva hormony, dvě strany jednoho přepínače, a u inzulinově rezistentního člověka oba zacyklené. Tenhle text je o tom, co se s nimi děje a jak se jim vrátit do funkčního stavu.
Středomořská strava: jediná dieta, kterou nepřežvýkají statistici
Většina diet, o kterých psali influenceři, má za sebou hrstku malých studií, hodně marketingu a pochybnou trvanlivost. Středomořská strava je jiná: dvě velké randomizované studie (PREDIMED ve Španělsku, Lyon Diet Heart Study ve Francii) ukázaly výrazné snížení kardiovaskulárních příhod. Tenhle text říká, co to znamená pro Čecha v roce 2026.
Metabolický syndrom: 5 kritérií, která rozhodnou o tvé další dekádě
Metabolický syndrom je technicky sbírka markerů, klinicky to ale je červené světlo — varování, že tvůj metabolismus se posouvá směrem k diabetu, k srdečnímu infarktu, k Alzheimerovi. Tenhle text projde definici, jednoznačná čísla, prevalenci v ČR a co dělat, když ti tři z pěti vyjdou.