Téma · Zdraví a metabolismus
Půst
15 článků
Cyklický keto a sacharidový refeed: pro koho to dává smysl
Cyklický ketogenní režim střídá keto fázi a sacharidové okno. Tady je střízlivý rozbor — co stojí za touhle strategií, kde má opodstatnění a proč pro většinu lidí jde o řešení problému, který nemají.
Přerušovaný půst prakticky: kdy začíná spalování tuku a kdy autofagie
Přerušovaný půst (anglicky intermittent fasting, zkratkou IF) v posledních letech přestal být okrajový experiment a stal se mainstream. Lidé v něm hledají hubnutí, energii, jasnější hlavu. A někdy dlouhodobou únavu, ztrátu menstruace nebo neukončitelný hlad. Rozdíl mezi „funguje“ a „rozbil mi zdraví“ je obvykle v detailech, které se na sociálních sítích nevejdou.
Pět formátů půstu vedle sebe: 12:12, 16:8, 18:6, OMAD, 5:2
Půst není jedna věc. Je to spektrum mezi „nesvačím“ a „72 hodin nejím“. Mezi tím leží pět nejčastěji popsaných formátů. Tenhle text je k nim průvodcem — komu který sedí, kde jsou hranice a proč drtivá většina lidí dostane všechno, co potřebuje, už z 14:10 nebo 16:8.
Co skutečně rozbíjí půst: káva, citron, BCAA, kolagen a další podezřelí
Otázka „rozbil jsem půst tím kafem?“ patří mezi nejčastější v každé komunitě kolem IF. Odpověď není binární. Záleží na tom, jestli ti jde o snížení inzulinu, o autofagii, o glykogen, nebo jen o nepřejídání. Tenhle text projde 12 nejčastějších kandidátů a u každého řekne, do jakého režimu spadají.
Pět chyb začátečníka u přerušovaného půstu, kvůli kterým to vzdá do týdne
Většina lidí přerušovaný půst nevzdá kvůli hladu. Vzdá ho kvůli soli, kterou si nedoplnili, kvůli oknu, na které si tělo nestihlo zvyknout, a kvůli tomu, že do toho šli sami. Pět chyb a co s nimi.
Co pít při půstu: voda, káva, čaj, bujón, ACV — a co určitě ne
Otázka „co se smí pít“ patří k nejčastějším v každé IF komunitě. Záleží na délce a typu půstu. Krátce: voda a černá káva vždy. Bujón a elektrolyty u prodloužených půstů. BCAA, kolagen, smetana — nikdy, pokud chceš autofagii.
eTRF: jíst do 14:00 porazí jíst do 20:00 — i bez hubnutí
Většina IF schémat se točí kolem „kdy začnu jíst“. Méně se mluví o tom, kdy mám skončit. eTRF říká: posuň celé okno dopředu — ne 12–20, ale 9–17 nebo 7–15. Tělo to bere jinak.
Autofagie: co o ní víme, co je marketing a kdy začíná opravdu
Autofagie znamená „sníst sám sebe“ — proces, kterým buňka recykluje poškozené organely. Yoshinori Ohsumi za její objev dostal Nobelovu cenu. Od té chvíle se ale z autofagie stala oblíbená mantra fitness influencerů. Co o ní opravdu víme.
Růstový hormon (HGH) přirozeně: spánek, půst, smích, HIIT
Růstový hormon není jen o svalech v posilovně. Řídí regeneraci, složení tkání, paměť a soustředění i libido. S věkem ho ubývá. Existuje pět dobře doložených způsobů, jak ho podporovat přirozeně.
Půst a cvičení: lze trénovat nalačno, a kdy NE
Trénovat nalačno je oblíbená rada mezi vyznavači přerušovaného půstu. Věda to ale nevidí černobíle. Záleží na typu tréninku, na tom, z čeho máš zrovna brát energii, a co od cvičení čekáš. Tady je rozdíl mezi tím, kdy je trénink nalačno výborný nápad a kdy si jím jen kazíš výsledky.
Refeed: jak prolomit půst tak, aby ti nepřišlo zle
Konec půstu je nejvíc podceňovaná část. Člověk 24 hodin nejí, pak si dá pizzu a diví se, proč je mu zle. U krátkého půstu na tom moc nezáleží. U delšího je riziko refeeding syndromu reálné. Tady je praktický rámec pro čtyři délky půstu.
OMAD vs. 2MAD: má smysl jíst opravdu jen jednou denně?
Jíst jen jednou denně (OMAD) je oblíbený formát mezi tvrdšími nadšenci přerušovaného půstu. Funguje to? Na hubnutí ano. Na budování svalů hůř. Jako dlouhodobý režim záleží na tobě. Tady je, co o OMAD víme — a proč 2MAD bývá rozumnější.
Snídaně: 60 let nutriční dogma, které novější data nepotvrzují
Generace lidí žijí ve víře, že snídaně je svatá. Babička tě budí, doktor tě kárá, fitness influenceři ti v sedm ráno doporučují ovesnou kaši namáčenou přes noc. Jenže historicky je „povinnost snídat“ jen reklama prodejců cereálií. Tady je, co o snídani skutečně víme.
Půst a mentální výkonnost: mýtus mozku poháněného ketony a co skutečně funguje
Po pár dnech půstu lidé hlásí „křišťálově čistou hlavu“ a chválí ketony jako mozkové super-palivo. Mattson a Volek to popsali. Ale je v tom víc adrenalinu, kortizolu a placeba, než si IF nadšenci myslí. Tady je vyvážený pohled na to, co půst skutečně dělá s kognicí.
Kalorická restrikce vs. půst: stejný výsledek, jiná cesta?
„Stačí jíst méně“ vs. „stačí jíst méně často“ — dva tábory, jeden cíl. Pokud měříš hubnutí za 12 měsíců, rozdíl je minimální. Pokud se ptáš na dodržování, glykemické ukazatele a praktickou snášenlivost, rozdíly jsou znatelné. Tady je rámec pro rozhodování.